ถั่วบราซิล
ถั่วบราซิล
ถั่วบราซิลนั้นมาจากต้นBertholletia excelsaหรือต้นถั่วบราซิล พวกเขาเป็นแหล่งที่ดีของไขมันที่ดีต่อสุขภาพโปรตีนเส้นใยและซีลีเนียมแม้จะมีชื่อของมันแล้วถั่วบราซิลก็ยังมีเมล็ดมากกว่าถั่ว ตามคำนิยามถั่วเป็นผลไม้เปลือกแข็งที่มีเมล็ดเดี่ยวขนาดใหญ่ วอลนัทและถั่วพิสตาชิโอเป็นตัวอย่างที่ดีถั่วบราซิลอาจมีประโยชน์ทางโภชนาการที่น่าแปลกใจและมีประสิทธิภาพรวมถึงการส่งเสริมสุขภาพของหัวใจให้สารต้านอนุมูลอิสระและปรับปรุงการทำงานของสมองในบทความนี้เราจะหารือเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของถั่วบราซิลความเสี่ยงและวิธีการเพิ่มลงในอาหาร
1. โภชนาการแบ่งปันใน Pinterestถั่วบราซิลเป็นแหล่งของสารอาหารที่จำเป็นต่อสุขภาพ
ถั่วบราซิลเป็นหนึ่งในแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยเซเลเนียมซึ่งเป็นแร่ธาตุสำคัญที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ซีลีเนียมมีบทบาทสำคัญในการสืบพันธุ์การเผาผลาญและสุขภาพของระบบภูมิคุ้มกันถั่วบราซิลเดี่ยวมีซีลีเนียม68 ถึง 91 ไมโครกรัม (mcg)ซึ่งหมายความว่าเพียงถั่วเดียวต่อวันสามารถให้ค่าเบี้ยเลี้ยงผู้ใหญ่ที่แนะนำต่อวัน 55 ไมโครกรัมนอกจากซีลีเนียมแล้วถั่วบราซิลยังประกอบด้วยโปรตีนแร่ธาตุที่จำเป็นและไขมันที่ดีต่อสุขภาพตามที่กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) ระบุว่าการให้บริการถั่วบราซิล 3 เมล็ด
สนับสนุนโดย lucabetasia
เว็ป บา คาร่าออยไลน์
2. สุขภาพของหัวใจเมล็ดถั่วบราซิลมีไขมันที่ดีต่อสุขภาพที่เรียกว่าไม่อิ่มตัวและไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวไขมันกรดตามที่สมาคมหัวใจอเมริกัน (AHA), การบริโภคไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไขมันไม่อิ่มตัวไขมันแทนของไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์จะช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอลระดับซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมองถั่วบราซิลยังให้ใยอาหาร รายงาน AHA ว่าการกินอาหารที่มีเส้นใยสูงช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจโรคหลอดเลือดสมองที่เป็นโรคอ้วนและเบาหวานชนิดที่ 2ผลการวิจัยของการศึกษา 2019แสดงให้เห็นว่าการบริโภคที่สูงขึ้นของถั่วต้นไม้ลดลงความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดและหัวใจวายในหมู่คนที่มีชีวิตอยู่กับโรคเบาหวาน
3. สุขภาพของต่อมไทรอยด์การขาดซีลีเนียมอาจทำให้เกิดความไม่สมดุลของฮอร์โมนซึ่งส่งผลเสียต่อการนอนหลับอารมณ์สมาธิและเมแทบอลิซึมซีลีเนียมมีบทบาทสำคัญในการผลิตฮอร์โมน ต่อมไทรอยด์ใช้ซีลีเนียมในการแปลงฮอร์โมนไทรอยด์ (T4) ให้อยู่ในรูปแบบของฮอร์โมน triiodothyronine (T3)ได้รับซีลีเนียมเพียงพอจากแหล่งอาหารอาจป้องกันหรือช่วยควบคุมปัญหาต่อมไทรอยด์เช่นพร่อง
